وبلاگ من

کبد چرب بیماری خطرناکی است که زنان بیشتر از مردان به آن ابتلا پیدا می‌کنند.

متاسفانه بیماری کبد چرب در حال شیوع است که سلامتی افراد را به‌خطر می‌اندازد. با دانستن علائم کبد چرب می‌توانید زودتر به درمان آن اقدام کنید.

به گزارش مجله دلتا؛ کبد دومین عضو بزرگ در بدن انسان و کار آن پاک کردن کبد از مواد زائد و سموم غذاها و نوشیدنی‎ها است. به بیان ساده، کبد فاکتورهای مضر مواد غذایی را می‌گیرد و آن‌ها را به صورتی بدون ضرر وارد سیستم‌های دیگر بدن می‌کند.

کبد چرب چیست؟
زمانی‌که مولکول‌های چربی در سلول‌های کبدی رسوب کنند، حالتی ایجاد می‌شود که به آن کبد چرب گویند. وجود حداکثر 5 درصد چربی در کبد طبیعی است اما بیشتر از آن، رسوب چربی است. ساده‌ترین، راحت‌ترین و ارزان‌ترین راه برای تشخیص کبد چرب انجام دادن سونوگرافی است.

معمولاً کبد چرب همراه با چاقی، دیابت، بیماری‌های قلبی – عروقی و مسائل مربوط به این بیماری‌ها بروز پیدا می‌کند.

انواع کبد چرب
کبد چرب گرید 1
کبد چرب گرید ۲
کبد چرب گرید ۳
گریدهای ۱ و ۲ کبد چرب را می‌توان با مصرف داروهای مناسب کنترل کرد

دلایل بیماری کبد چرب

عوامل خطر ساز و شناخته‌شده‌ کبد چرب عبارت‌است از: چاقی، عدم فعالیت جسمی، مقاومت به انسولین و سایر خصوصیات سندروم متابولیک (که سندرم ایکس نیز نامیده می‌شود).

اشخاصی که بیشتر از سایرین در معرض خطر قرار دارند آن‌هایی هستند که:

 دچار اضافه‌وزن یا چاقی هستند.
 رژیم غذایی نامناسب دارند و ورزش نمی‌کنند.
 سیگار می‌کشند.
 مقاوم به انسولین هستند.
 دیابت نوع دوم دارند.
فشارخون بالا دارند.
 مبتلا به چربی خون هستند (کلسترول و تری گلیسیرید بسیار بالا )
 بیماری تخمدان پلی کیستیک دارند.
 مبتلا به هپاتیت B و C هستند.
 مبتلا به هپاتیت C هستند.

علائم کبد چرب
 زردی بار روی زبان
زرد شدن سفیدی چشم
کک‌ومک و لک صورت غیر مادرزادی
ترش کردن و ریفلاکس گوارشی
طعم دهان تلخ و بدمزه صبحگاهی
جوش صورت ، پشت کمر و روی بازوها
عصبانیت و پرخاشگری، زود از کوره دررفتن
درد مچ پاها و پیچ‌خوردگی‌های مکرر مچ پاها
ریزش مو
خونریزی‌های شدید عادت ماهانه در زنان
پرش پلک راست در اکثر مواقع
احساس سوزن‌سوزن شدن انتهای دست و پاها
درد در سمت راست حفره شکمی که به سمت بین دو کتف انتشار داشته باشد
درمان کبد چرب

اگرچه درمان اختصاصی برای کبد چرب وجود ندارد، ولی شما با کنترل بیماری‌های زمینه‌ای از قبیل کاهش وزن، چربی‌های خون، دیابت با نظر پزشک معالج می‌توانید از پیشرفت این بیماری جلوگیری کنید.

پرهیز از مصرف الکل که عملکرد طبیعی کبد را مختل می‌کند.

شما می‌توانید زیر نظر متخصصان تغذیه و گوارش، سیر بیماری کبد چرب را محدود کنید. بیماری کبد چرب را زیر نظر متخصصان تغذیه و گوارش کنترل کنید و هرگز از توصیه‌های غیرپزشکی استفاده نکنید. همچنین به نکات زیر توجه کنید تا سلامت کبدتان به‌خطر نیفتد.

کم کردن وزن
انتخاب رژیم غذایی سالم
 انجام ورزش و فعالیت بدنی منظم
کنترل بیماری‌های زمینه‌ای متابولیک
همچنین بخوانید:
علایم پارکینسون ، زنگ خطر برای سلامتی

چند شخصیتی ؛ علائم این بیماری را بشناسید

خودخوری چیست و چگونه درمان می شود؟

درمان نفخ شکم امکان پذیر است؟

خودشیرینی ؛ راهکار پیشرفت ضعیف النفس ها

روغن آرگان فقط برای زیبایی و سلامت پوست و مو نیست، بلکه خواص بسیاری دارد.

روغن آرگان از میوه درخت آرگان مراکشی (Argania spinosa) به دست می‎آید که بسیار مغذی است. درون آن دانه‌ای است که روغن از آن تولید می‎شود.

به گزارش مجله دلتا؛ بومیان جنگل آرگان مراکش، دانه‌های آرگان را برای استخراج روغن گران‌بهای آن فشرده کرده و به‌عنوان یک مکمل غذایی برای بهبود زخم و تغذیه پوست و مو استفاده می‌کردند. چیزی که این روغن را سودمند می‌سازد، این است که سرشار از ویتامین‌های A، C و E و همچنین آنتی‌اکسیدان‌ها، لینولئیک اسید و اسیدهای چرب امگا ۶ است.

مصرف خارجی این روغن می‌تواند به افزایش تولید سلول کمک کند که منجر به پوست و موی سالم‌تر می‌شود. به همین دلیل در بسیاری از محصولات آرایشی و زیبایی از روغن آرگان استفاده می شود.

تاریخچه روغن آرگان اصل

اما ، علت محبوبیت روغن آرگان چیست؟

برخی از متخصصان زیبایی از آرگان به‌عنوان ماده اصلی با کیفیت در برخی مواد آرایشی و زیبایی نام برده اند.

آرگان میوه‌ای مغذی و خوشمزه است که در جنگل‌های مراکش یافت می‌شود.

در داخل این میوه دانه‌ای کوچک و مغذی وجود دارد که روغن آرگان از آن به دست می‎آید.

از این روغن به‌عنوان مکمل غذایی، درمان و تسکین زخم و تقویت پوست و مو استفاده می‌شود.

خواص روغن آرگان اصل

در این قسمت به خواص روغن آرگان اشاره می کنیم.

مبارزه با آماس پوست و آکنه
کاهش پیری زودرس
حفاظت از آسیب زیست‌محیطی
بهبود پوست بدن
کاهش کلسترول بد خون
تسکین دهنده التهاب مفاصل و روماتیسم
کمک به هضم غذا
مبارزه با سرطان
جلوگیری از ترک‌های پوست
 درمان مو های و شکننده
 درمان ریزش مو
 تقویت ناخن
رفع ترک و خشکی کف پا
مرطوب‌کننده پوست
مبارزه با خارش و حساسیت پوستی
از بین برنده موخوره‌
رشد مجدد مو ها
رفع ترک‌های روی ناخن
برای تأثیرپذیری بهتر حتماً نکات زیر را در نظر داشته باشید:

به‌هیچ‌عنوان این روغن را روی پوست یا مو که تمیز نیست استفاده نکنید.

برای نتیجه بهتر می‌توانید از ترکیب روغن آرگان، روغن جوجوبا و روغن آووکادو استفاده کنید.

به‌هیچ‌عنوان پس از استفاده از روغن آن را در معرض نور خورشید قرار ندهید.

همچنین بخوانید:
گلاب ؛ نوشیدنی برای رفع عطش روزه داران!

روغن خراطین ؛ اکسیر جوانی

دلیل توقف رشد مو چیست؟

علت شکستن ناخن ها چیست؟

زنان زود پیر می شوند یا مردان؟

مهم‌ترین منبع دریافت سدیم، نمک است، ولی به‌طور طبیعی در بعضی از مواد غذایی مثل گوشت‌ها و سبزی‌ها نیز موجود است. غذاهای آماده و کنسرو شده، مقدار زیادی نمک دارند. ازاین‌رو به افراد دچار فشارخون بالا توصیه می‌شود، مواد غذایی کنسرو شده را مصرف نکنند.

همه به‌خوبی نمک را می‌شناسیم و آن را برای طعم غذاهایمان به کار می‌بریم. ولی آیا نمک فایده‌ای هم برای بدن دارد؟ ضرر چه طور؟ در این مطلب در مورد نقش سدیم در بدن و خواص آن صحبت خواهیم کرد.

به گزارش مجله دلتا؛ سدیم یک ماده ضروری و مهم‌ترین الکترولیت موجود برای بدن است. الکترولیت‌ها عناصری هستند که در بدن وظیفه تنظیم غلظت آب بدن و بسیاری از اعمال دیگر را بر عهده دارند. سدیم بیشتر در مایعی که اطراف سلول‌های بدن را فراگرفته، موجود است.

با مصرف نمک که از دو جزء کلر و سدیم تشکیل‌شده است، سدیم وارد بدن شده و به‌راحتی از طریق دستگاه گوارش جذب می‌شود. اغلب سدیم مصرف‌شده (95 درصد) بیشتر از نیاز بدن است که از طریق کلیه‌ها دفع می‌شود. در صورتی‌که با مصرف زیاد نمک میزان سدیم در بدن بالا برود، بخش مربوط به تشنگی در مغز تحریک‌شده، فرمان تشنگی را صادر می‌کند. در این صورت فرد احساس نیاز به آب پیدا کرده و با مصرف آب غلظت سدیم بدن کم می‌شود.

نقش سدیم در بدن
در جلوگیری از ناتوانی در گرما و آفتاب‌زدگی مؤثر است.
کار اعصاب و عضلات را تقویت می‌کند،
در منقبض شدن عضلات مؤثر است.
آب بدن را تنظیم می‌کند، درنتیجه با افزایش یا کاهش مصرف آب، بدن دچار تورم یا خشکی نمی‌شود.
به هدایت امواج عصبی کمک می‌کند.
سدیم در تنظیم PH خون مؤثر است.
موجب جذب بهتر قندهای ساده و اسیدهای آمینه که اجزاء تشکیل‌دهنده مواد نشاسته‌ای و پروتئین‌ها هستند، می‌شود.
در شیره‌های گوارشی که موجب هضم غذا می‌شوند، وجود دارد.
سدیم در استخوان‌ها نیز موجود است.
میزان نیاز به سدیم

روزانه 200 میلی‌گرم سدیم، حداقل نیاز یک فرد بالغ را برآورده می‌کند. معمولاً افراد خیلی بیشتر از این میزان و به‌طور متوسط 7 تا 11 گرم در روز، نمک مصرف و از این طریق روزانه 4 گرم سدیم دریافت می‌کنند.

مهم‌ترین منبع دریافت سدیم، نمک است، ولی به‌طور طبیعی در بعضی از مواد غذایی مثل گوشت‌ها و سبزی‌ها نیز موجود است. غذاهای آماده و کنسرو شده، مقدار زیادی نمک دارند. ازاین‌رو به افراد دچار فشارخون بالا توصیه می‌شود، مواد غذایی کنسرو شده را مصرف نکنند.

علائم کمبود سدیم در بدن :
سستی
انقباض عضلات
خستگی و گیجی
افت فشارخون

با افزایش مصرف سدیم؛ فشارخون بالا رفته، خطر بیماری‌های قلبی-عروقی، سکته و آسیب‌های قلبی به وجود می آید. برای کاهش احتمال بروز این عوارض به افراد توصیه می‌شود مواد حاوی پتاسیم، کلسیم و منیزیم بیشتر مصرف کنند.

در مواردی چون استفراغ پیاپی، اسهال و یا تعریق بیش‌ازحد، دفع سدیم افزایش‌یافته درنتیجه نیاز به مصرف سدیم نیز بیشتر می‌شود.

توجه داشته باشید که مصرف زیاد و طولانی‌مدت سدیم، موجب تجمع آن در بدن شده و در سنین بالا، فرد را در معرض بیماری فشارخون قرار خواهد داد.

همچنین بخوانید:
چرا باید زیتون بخوریم؟

5 دمنوش موثر برای ترک سیگار

درمان نفخ شکم امکان پذیر است؟

رژیم لاغری تابستانه برای کاهش وزن دلخواه!

بوی بد عرق کردن را از خود دور کنید

آثارمثبت شکر قهوه‌ای روی پوست غیرقابل‌انکار است. طوری که در برخی لوازم‌آرایشی معتبر از شکر قهوه‌ای استفاده می‌کنند.

زمان زیادی از ورود شکر قهوه ای به بازار نمی‌گذرد اما همین زمان کم هم باعث شده تا سؤالات زیادی در مورد این محصول جدید به ذهن مصرف‌کنندگان برسد. این در حالی است که برخی فروشنده‌ها و سوپرمارکت‌ها برای تبلیغ این کالای تازه زیادی اغراق می‌کنند و حتی به مشتریان خود می‌گویند این شکر رژیمی است یا اینکه برای مبتلایان به دیابت خوب است و… اما این تبلیغات تا چه حد واقعیت دارد؟

شکر قهوه‌ای یا زرد چیست؟

به گزارش مجله دلتا؛ شکر قهوه‌ای گاهی وقت‌ها به اسم شکر زرد هم در سوپرمارکت‌ها به شما عرضه می‌شود، این دو هیچ تفاوتی باهم ندارند و رنگ این شکرها با توجه به میزان خام بودن آن‌ها ممکن است تغییر کند شکر قهوه‌ای قابل‌مصرف از ترکیب ساکارز (شکر تصفیه‌شده) که با مقادیری معین از ملاس به‌صورت لایه‌ای نازک روی ذرات آن نشسته، تهیه‌شده است.

این فرآورده ازنظر تجاری دارای طیف وسیعی از تنوع است که شکر قهوه‌ای شماره 1 با رنگ به نسبت سفید تا شکر قهوه‌ای شماره 15 بارنگ قهوه‌ای تیره مشخص می‌شود. دراین‌بین شماره‌های 6، 8، 10 و 13 از پرمصرف‌ترین انواع آن است. شکر قهوه‌ای حاوی املاح مفید کلسیم، منیزیم، سدیم و پتاسیم است. صد گرم شکر قهوه ای حاوی حدود 370 کالری است درحالی‌که در شکر سفید این مقدار به 400 کالری می‌رسد.

با توجه به وجود ساکارز و کالری کمتر در شکر قهوه ای (نسبت به شکر سفید) مصرف آن توصیه می‌شود و در ضمن عصاره آن برای سلامت افراد مفید است. اگر می‌خواهید از شکر قهوه ای استفاده کنید برای جلوگیری از سفت شدن آن‌که دارای حدود 2 درصد رطوبت است شکر را در ظروف کاملاً بسته‌ای که در آن هوا نفوذ نکند قرار دهید و بهتر است در یخچال نگهداری شود.

شکر قهوه‌ای طبیعی خاصیت درمانی دارد؟

برخلاف شکرهای قهوه‌ای مصنوعی که این روزها در بازار است و به گفته کارشناسان تغذیه هیچ خاصیت درمانی و رژیمی ندارد، شکر قهوه‎ای طبیعی می‌تواند گزینه خوبی برای افرادی باشد که از چربی خون بالا رنج می‌برند یا ناراحتی‌های گوارشی دارند.

همچنین آثار مثبت شکر قهوه‌ای روی پوست غیرقابل‌انکار است. طوری که در برخی لوازم‌آرایشی معتبر از شکر قهوه‌ای استفاده می‌کنند. شکر قهوه‌ای باعث کاهش ورم و مرطوب شدن پوست می‌شود. فراموش نکنید که تمام این خواص مربوط به شکر قهوه‌ای طبیعی است.

شکر قهوه‌ای مصنوعی رژیمی نیست؟

برخی افراد با این تصور که شکر قهوه‌ای ارزش تغذیه‌ای و درمانی بالا و کالری کمتری دارد آن را یک شیرین‌کننده مغذی و رژیمی می‌دانند و متأسفانه به‌وفور در رژیم غذایی مبتلایان به دیابت و افراد با اضافه‌ وزن بالا دیده می‌شود. بیشتر شکرهایی که این روزها با نام شکر قهوه‌ای در بازار عرضه می‌شود، همان شکر سفید تصفیه‌شده به‌اضافه مقدار معینی ملاس یا به عبارتی همان شکر قهوه‌ای مصنوعی است.

در کنار شکر قهوه‌ای قند هم با نام قند خرما وارد به بازار عرضه شده، که خیلی زود مشخص شد این محصول واقعی نیست.

قندهای قهوه‌ای رنگی که با نام قند خرما عرضه می‌شوند ممکن است از شکر پخته شده به‌دست‌آمده باشند. این نوع شکر دارای رنگ قهوه‌ای و به‌ طور کامل تصفیه نشده است.

در کنار قند خرما که به بازار عرضه شده قند قهوه‌ای هم هست که طبیعی آن می‌تواند خاصیت درمانی داشته باشد اما باید توجه داشت که قند قهوه‌ای طبیعی از کریستال‌های فشرده شکر قهوه‌ای تولید می‌شود و بافت درشت‌تری نسبت به قندهای سفید معمولی دارد.

شکر قهوه ای برای دیابتی‌ها خوب نیست

از تبلیغاتی که این روزها در مورد شکر قهوه‌ای زیاد به گوش می‌رسد، این است که مبتلایان به دیابت هم می‌توانند از این شکر استفاده کنند؛ اما این درست نیست . شکر قهوه‎ای همان ترکیبات شکر سفید را دارد و خوردن آن برای بیماران دیابتی مضر است.

همچنین بخوانید:
با اصلاح روش تغذیه، دیابت را مهار کنید

خواص فندق ، تمام آنچه که باید بدانید

گلاب ؛ نوشیدنی برای رفع عطش روزه داران!

دتاکس واتر ؛نوشیدنی خوشمزه برای سم زدایی بدن

گوشت سفید ؛ مضر مثل گوشت قرمز

توت‌فرنگی میوه‌ای خوش‌عطر و خوش‌طعم است که هواداران بسیاری دارد.

توت‌فرنگی که به‌عنوان ملکه میوه‌ها در آسیا شناخته می‌شود، میوه‌ای سرشار از ویتامین‌ها، مواد مغذی است و خواص و فواید درمانی زیادی دارد. ازجمله خواص توت فرنگی می توان از داشتن مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان، فیبر و ویتامین نام برد.

به گزارش مجله دلتا؛ این میوه مغذی و پرفایده چربی خوب خون را افزایش داده، برای کاهش فشارخون بالا مفید است و به شما برای محافظت در برابر سرطان کمک کند. این میوه جزو 20 میوه پر از آنتی‌اکسیدان بوده و منبعی خوب برای تأمین پتاسیم و کلسیم است. فقط 8 عدد توت‌فرنگی، ویتامین C بیشتری از 1 پرتقال دارد. در ادامه به بررسی خواص توت فرنگی و فواید این میوه خوشمزه و پرطرفدار می‌پردازیم.

خواص توت فرنگی
خواص توت فرنگی بی‌پایان است. با خوردن خوراکی‌های گیاهی، خطر بیماری‌های قلبی، دیابت و سرطان کاهش می‌یابد. همچنین مصرف مقادیر بالای میوه و سبزی‌ها برای سلامت پوست و مو، افزایش انرژی و کاهش وزن مفید است.

بیماری قلبی و توت‌ فرنگی

مصرف منظم آنتوسیانین نوعی فلانوئید که در خانواده توت‌ها موجود است، خطر حمله قلبی را تا 32 درصد در زنان جوان و میان‌سال کاهش می‌دهد؛ همچنین کوئرستین، نوعی دیگری فلانوئید که در توت‌فرنگی موجود است، یک ضدالتهاب طبیعی بوده و تصلب شریان را کاهش داده و در تحقیقاتی که روی حیوان‌ها انجام شد، آسیب ناشی از کلسترول بد خون (LDL) را کاهش داده است.

همچنین ممکن است کوئرستین خواص ضد سرطانی نیز داشته باشد، نه‌ فقط پتاسیم و فیبر موجود در توت‌فرنگی برای قلب مفید است، بلکه تحقیقات نشان داده است که توت‌فرنگی به کاهش نوعی آمینواسید که به لایه داخلی رگ‌ها آسیب می‌رساند کمک می کند.

سکته مغزی و توت‌فرنگی
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در توت‌فرنگی و همچنین پتاسیم بالای درون توت‌فرنگی باعث کاهش خطر تشکیل لخته خون در مغز می‌شود. این لخته‌ها می‌تواند منجر به سکته مغزی شود.

سرطان و توت‌فرنگی
همان‌طور که گفته شد، توت‌فرنگی حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی بوده که در برابر رادیکال‌های آزاد عمل کرده، رشد سلول‌های سرطانی را مهار می‎کند و باعث کاهش التهاب بدن می‌شود.

فشارخون و توت‌فرنگی
به دلیل پتاسیم بالا در توت‌فرنگی، مصرف این میوه پرطرفدار برای افرادی که دچار فشارخون بالا هستند، توصیه می‌شود. پتاسیم به خنثی کردن اثر سدیم در بدن کمک می‌کند.

یبوست و توت‌فرنگی
مصرف خوراکی‌هایی که پر از فیبر و آب هستند به کاهش یبوست و اجابت مزاج کمک می‌کنند.

دیابت و توت‌فرنگی

توت‌فرنگی قند پایینی دارد و در عین حال میزان فیبر آن بالا است. هردو این فاکتورها به حفظ تعادل قند خون کمک می‌کند. توت‌فرنگی یکی از خوراکی‌های مناسب برای افراد دیابتی است. تحقیقات نشان می‌دهد که خوردن 37 دانه توت‌فرنگی در روز می‌تواند به طرز چشم‌گیری عوارض دیابت همچون نارسایی کلیه و نوروپاتی محیطی را کاهش دهد.

بارداری و توت‌فرنگی
دریافت میزان کافی اسیدفولیک در دوران بارداری ضروری است. جالب است بدانید که توت‌فرنگی حاوی مقادیر مناسبی فولیک‌اسید است.

افسردگی و توت‌فرنگی
فولیک‌اسید موجود در توت‌فرنگی برای افسردگی می‌تواند مفید باشد.

حافظه کوتاه‌مدت و توت‌فرنگی
تحقیقات نشان داده است که مواد موجود در توت‌فرنگی، می‌توانند باعث بهبود حافظه کوتاه‌مدت شوند.

 احتیاط‌ در مصرف توت‌فرنگی
توت‌فرنگی یکی از میوه‌هایی است که میزان سم و آفت‌کش روی آن زیاد است. برای اطمینان از سالم بودن میوه‌ای که می‌خورید از انواع ارگانیک آن استفاده کنید؛ اگر قادر به خرید محصولات ارگانیک نیستید، مصرف توت‌فرنگی را ترک نکنید چراکه هنوز هم خاصیتی بسیار بیشتر از خطراتش دارد.

بتابلاکر، داروهایی هستند که برای افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی عموماً تجویزشده و باعث بالا رفتن سطح پتاسیم خون می‌شوند. میوه‌ها و خوراکی‌های حاوی پتاسیم زیاد می‌بایست به‌اندازه و مناسب مصرف شوند.

همچنین بخوانید:
خواص توت ، این کوچک خوشمزه

چرا باید زیتون بخوریم؟

سرکه سیب ؛ درمان کننده هزار و یک درد

هندوانه را بی بهانه بخورید

هزار و یک راز گیلاس