وبلاگ من

این نمک بویی متمایز دارد بنابراین، نباید توقع مصرف محصولی با طعم و بوی نمک سفید را داشته باشید.

نمک سیاه با نام‎های مختلفی از جمله کالا نمک (KALA NAMAK)، نمک هندی و نمک هیمالیا شناخته می‌شود.

به گزارش مجله دلتا؛ این نمک یکی از مواد پرطرفدار و مورد استفادۀ افراد، به‌ویژه گیاه‌خواران است که در بیشتر دستورات غذایی افراد گیاهخوار دیده می‌شود.

برخلاف نام این نمک (نمک سیاه) رنگ پودر این محصول صورتی – خاکستری است اما سنگ‌های درشت این نمک رنگ خاکستری تیره دارند.

زمانی که به این نمک آب زده می‌شود، رنگ آن کاملاً تیره و سیاه می‌شود که دلیل آن وجود یون آهن و برخی املاح معدنی دیگر است.

از نظر طب سنتی طبع این نمک سرد و کالری‌اش صفر است.

این نمک بویی متمایز دارد بنابراین، نباید توقع مصرف محصولی با طعم و بوی نمک سفید را داشته باشید.

نمک سیاه حاوی ترکیبات گوگردی است. ترکیبات موجود در این نمک باعث می‌شود بوی آن شبیه به تخم‌مرغ پخته به نظر برسد اما جالب این‎جااست که بوی این نمک خیلی سریع از بین می‌رود.

شاید طعم آن در ابتدا کمی عجیب به نظر برسد، مخصوصاً برای افرادی که از آن با پیش‎زمینۀ طعم نمک سفید معمولی استفاده می‌کنند.

موارد مصرف نمک هیمالیا

 در ترشی‌جات، سالادها و بسیاری از غذاها از این نمک استفاده می‌شود.
در بسیاری از ادویه‌جات ترکیبی، مانند ماسالا و تَندوری نیز مقداری از این نمک وجود دارد.
ادویه‌جاتی که برای غذاهای سرخ‌کردنی کاربرد دارد با استفاده از این نمک بسیار خوش‌طعم خواهند شد.
از نمک هیمالیا در تهیه پاپ کورن، چیپس سیب‌زمینی و کلم بروکلی استفاده می‌شود.
خواص نمک سیاه
ملین است.
نمک هیمالیا دارای میزان سدیم بسیار کم است و برای مبتلایان به فشار خون بدون ضرر است.
این نمک حاوی برخی مواد معدنی از جمله آهن، سولفات و سولفید است و به‌همین سبب برای کم‌خونی مفید است.
بسیاری از عوارض ناشی از مصرف نمک سفید معمولی را ندارد.
نمک هیمالیا می‎تواندبرای رفع مشکلاتی از قبیل آرتریت مفید باشد.
بر فلج اندام‌ها تاثیر مثبت دارد.
برای فشار خون بالا خوب است.
در درمان نازایی موثر است.
برای بیماری‎های گوارشی مفیداست.
افزودن مقداری نمک سیاه به آب وان حمام، درمان موثری برای ورم پاها و واریس است.
می‌توان برای درمان ترک خوردگی کف پا، از محلول آب و این نمک استفاده کرد.
 با شست‎وشوی مدام آب و نمک سیاه، قارچ پوستی از بین می‌رود.
ماده معدنی موجود در این نمک برای تقویت مو و درمان موخوره بسیار موثر است.
مصرف روزانه یک لیوان آب گوجه فرنگی با کمی نمک هیمالیا باعث رشد مو می‌شود.
نمک هیمالیا ضخامت تارهای مو را افزایش داده و در درخشندگی آن‎ها موثر است .
همچنین بخوانید:
میخک ؛ گل سرسبد گیاهان دارویی

خواص کاکائو ؛ هم لذیذ هم مغذی

هزار و یک راز گیلاس

خواص نوشیدن شیر قبل از خواب چیست؟

طالبی ؛ میوه خوشمزه تابستانی

بختک نوعی حالت فلج شدن در خواب است که به مدت چند ثانیه بدن ناتوان از انجام کارها می‌شود و احساس مرگ به انسان دست می‌دهد.

فلج خواب یا به اصطلاح عموم بختک ، به علت استرس‌های روزانه و دیدن کابوس‌های وحشتناک فراوان مانند افتادن از جایی، غرق‌شدگی یا مرگ به وقوع می‌پیوندد.

به گزارش مجله دلتا؛ در این حالت فرد احساس می‌کند جسمش سنگین شده و هرچه فریاد می‌زند کسی صدایش را نمی‌شنود اما خوشبختانه این حالت هیچ‎گونه عارضه جسمی‌ در پی ندارد و می‌توان با لمس بدن فرد یا صدا کردن اسم او، فرد را از این حالت خارج کرد.

فلج خواب یـک تجربۀ دلهره‌آور و هراس‌انگیز است که به حالت ناتوانی در انجام حرکات ارادی حین خواب اطلاق می‌شـود. فـلـج خـواب اغلب مواقع هنگام بیدارشـدن از خـواب یـا در لحظۀ به خـواب رفتن رخ می‌دهد؛ معمولاً چند ثانیه بـه طـول می‌انجامد و در هر سن روی می‌دهد.

علائم فلج خواب
ناتوانی در حرکت دادن بدن
ناتوانی در صحبت کردن و فریاد زدن
احساس خفگی و نزدیکی به زمان مرگ
توهمات شنیداری، دیداری یا حتی لمسی اما رؤیامانند، مثل احساس حضور یک انسان دیگر در اتاق، احساس فشردگی در قفسه سینه، دیدن سایۀ افراد، دیدن منبع نورانی، شنیدن صدای افراد، شنیدن صدای قدم‌هایی که نزدیک می‌شوند، دیدن شبح، تجربۀ خروج از بدن، احساس شناور شدن در هوا، شنیدن صدای باز و بسته شدن در و…
احساس وحشت و اضطراب
بختک سراغ چه کسانی می‌آید؟

افرادی که دچار اختلالات خواب هستند و ممکن است اختلال فاز رم (REM) اتفاق بیفتد.
افرادی که در خواب از خود واکنش‌های شدید فیزیکی مانند رفتارهای خشونتی و عصبی بروز می‌دهند.
افرادی که دچار کمبود خواب، عوامل ژنتیکی، استرس یا اضطراب زیاد هستند و ساعت خواب بدن‌شان به‎هم می‌خورد.
افرادی که دچار اختلال‎های ذهنی یا اختلال دو قطبی هستند.
افرادی که شب به پشت می‌خوابند.
افرادی که مبتلا به گرفتگی عضلات بدن مانند گرفتگی عضلۀ پا هستند.
افرادی که از برخی داروها مانند داروهایی که برای بیش‌فعالی تجویز می‌شود، استفاده می‌کنند.
بروز فلج خواب در زنان دو تا چهار برابر بیشتر از مردان است.
افرادی که مواد مخدر مصرف می‌کنند.
تمام افرادی که این موضوع را تجربه می‌کنند و دچار فلج خواب می‌شوند، در سلول‌های‎شان ماده‌ای به نام «HLA-DR2» دارند.
افرادی که روز خسته کننده یا پراسترسی را گذرانده‌اند، بیشتر از همیشه این حالت سراغ‌شان آمده است.
تغییرات در سبک زندگی یا مصرف قرص‌های خواب‎آور و آنتی‌هیستامین‌ها ممکن است منجر به فلج خواب شود.
پیشگیری از فلج خواب یا بختک
نخوابیدن به پشت
کاهش استرس
به اندازۀ کافی خوابیدن
انجام ورزش‌های منظم
زیاد غذا نخوردن
ننوشیدن کافئین
چطور از شر بختک راحت شویم؟
با رعایت برخی موارد فلج خواب را می‌توان از بین برد یا تکرارش را به حداقل رساند.

1. سعی کنید آرامش خود را حفظ کنید
هنگامی‌که در خواب احساس فلج شدن می‌کنید، برای رهایی از این احساس نباید زیاد تلاش کنید، زیرا ممکن است با دست و پا زدن و تلاش بیشتر علائم تشدید شود و شما بیشتر بترسید پس ابتدا نفس عمیق بکشید و یادآوری کنید که حال‌تان خوب است.

2. نجات از فلجی و بی حسی
زمانی‌که خواب بد دیده اید و احساس فلج شدن می‌کنید، مشت خود را گره کرده و باز کنید و انگشتان خود را تکان دهید تا از خواب کاملاً بیدار شوید و از بی‌حرکتی، حس خفگی و فشار در قفسه سینه نجات یابید.

3.سعی کنید بیدار شوید
شما می‌توانید با یک حرکت یا تکان شدید از حالت فلجی خلاص شوید. پس از این‎که چنین حالتی به سراغ شما آمد از خواب برخیزید و مقداری آب سرد روی صورت خود بپاشید تا این حالت از شما دور شود و دوباره به رختخواب باز نگردید، زیرا ممکن است فلجی در خواب به سراغ‌تان بیاید پس بهتر است زمانی‎که کاملاً آرام شُدید، به رختخواب خود بازگردید.

باید بدانید استرس یک عامل مهم در فلجی خواب است، پس حتماً قبل از خواب افکار استرس‌زا را از خود دور کنید.

همچنین بخوانید:
رژیم غذایی برای جلوگیری از افسردگی

دوست خوب ؛ چه تاثیری در تندرستی انسان دارد؟

موسیقی ؛ تاثیری خوش بر سلامت قلب هر انسان

مدیتیشن ؛ درمانی برای تمام بیماری ها

اعصاب خود را در 5 دقیقه آرام کنید

ناخن‌های زیبا و سالم، نشان‌دهنده سطح سلامت جسم هستند.

ناخن‌های‎تان مدام می‌شکنند؟ اول علت شکستن ناخن‎ها را بیابید و بعد با رعایت نکات ساده از این اتفاق جلوگیری کنید.

ناخن شکسته معمولاً با استرس جسمی، فقر مواد مغذی، یا سایش و پارگی ایجاد می‌شود. ناخن‌های شکسته می‌تواند یک مشکل باشد، به‌خصوص اگر با دست‌های‎تان کار می‌کنید. اگرچه شکستگی و شکننده بودن ناخن‌ها کاملاً طبیعی و گاهی اجتناب‌ناپذیر هستند، اما راه‌هایی وجود دارند که شما می‌توانید از آن‌ها در آینده جلوگیری کنید.

علت شکستن ناخن ها
شکنندگی ناخن‌ها با تشکیل یک شکاف در ناخن مشخص می‌شود. شکافته شدن ناخن می‌تواند افقی باشد، از نوک ناخن، یا عمودی و شکاف در دو شکل.

دلایل معمول شکستگی ناخن‌ها عبارتند از:

رطوبت: رطوبت می‌تواند موجب ضعیف و ترد شدن ناخن‌ها شود. چون ناخن ترد می‌شود و شکستن، خم شدن، یا جدایی آسان‌تر می‌شود.

جراحت: جراحت، ممکن است یک علت احتمالی برای کنده شدن ناخن باشد. جراحت و ضعف می‌تواند با ناخن‌های مصنوعی هم اتفاق بیفتد.

عفونت: عفونت‌های قارچی، باکتریایی یا قارچی در بستر ناخن می‌تواند بافت آن را تغییر دهد که منجر به ضعیف و شکننده شدن ناخن می‌شود.

پسوریازیس: پسوریازیس (یکی از بیماری‌های خودایمنی مزمن است که باعث تجمع سریع سلول‌های پوست می‌شود.) می‌تواند باعث سفت شدن، خرد شدن یا انشعاب ناخن شود. تخمین زده می‌شود که تا 78 درصد از افرادی که پسوریازیس دارند، از مشکلات ناخنی رنج می‌برند.

بیماری‌ها: برخی از امراض ممکن است موجب کاهش سلامتی ناخن شوند که منجر به شکسته شدن ناخن‌ها می‌شود. این بیماری‌ها عبارتند از:

بیماری‌های تیروئیدی
بیماری کبدی
بیماری‌های کلیوی
سرطان پوست
چگونه می‌توان از شکستن ناخن‌ ها جلوگیری کرد؟

ناخن‌های خود را تمیز و سالم نگه‌دارید.
از نگه‌داشتن دست یا پا‌های خود زیر آب برای مدت‌های طولانی خودداری کنید.
از مرطوب‌کننده بر روی ناخن‌های خود و تمیز کردن آن‌ها استفاده کنید.
در صورت نیاز از محصولات سفت‎کننده ناخن استفاده کنید.
ناخن‌های خود را نجوید.
از پاک‌کننده لاک ناخن تا حد ممکن اجتناب کنید.
ناخن‌ها را از ته نگیرید.
مکمل‌های مختلفی مانند بیوتین با مجوز پزشک مصرف کنید.
ناخن‌های ضعیف نیز می‌توانند نشانه‌هایی از یک مشکل سلامتی مانند کم‌خونی یا بی‌خوابی باشند.
یک روغن مخصوص ناخن یا یک لوسیون دستی با هیدروژن آلفا یا لانولین را امتحان کنید.
مانیکور را محدود کنید.
برای تقویت ناخن‌های ترد و شکننده‌، تعداد رفتن برای مانیکور را محدود کنید تا از قرار دادن ناخن‌ها در مواد شیمیایی و پاک‌کننده‌های لاک ناخن اجتناب کنید.
از پاک‌کننده‌های لاک ناخن که بر پایه استون هستند، اجتناب کنید.
از ضدعفونی‌کننده‌های بر پایه الکل پرهیز کنید.
از حمام وکس پارافین استفاده کنید.
زمانی که ظرف می‌شویید یا کارهای خانه را انجام می‌دهید، دستکش‌های پلاستیکی بپوشید.
با مشورت پزشک، مکمل بیوتین مصرف کنید.
دقت کنید که رژیم غذایی سالم و متنوعی داشته باشید و از مواد معدنی استفاده کنید.
مراقب محصولاتی که از آن‌ها استفاده می‌کنید، باشید.
همیشه لاک نزنید.
کناره‌های ناخن‌های خود را کوتاه‌تر نگه‌دارید.
از لوسیون برای ناخن‌های خود استفاده کنید.
همچنین بخوانید:
گلاب ؛ نوشیدنی برای رفع عطش روزه داران!

تیرگی دور چشم ؛ حلقه های کبود خستگی

روغن خراطین ؛ اکسیر جوانی

ماسک صورت آلوورا برای داشتن پوستی شاداب

بهترین کرم ضد آفتاب برای پوست

برای این‎که بتوانیم در استخرهای عمومی سلامتی و ایمنی خود را حفظ کنیم، لازم است مواردی را رعایت کنیم.

شنا در استخر یکی از تفریحات لذت‌بخش روزهای گرم تابستان است. اما حقیقت آن است که این ورزش مفرح با خطراتی هم همراه است، از بیماری‌های پوستی و عفونت‌ها گرفته تا صدمات فیزیکی.

قبل از شنا در استخر، دوش بگیرید
به گزارش مجله دلتا؛ اگر چند روز از حمام کردن‎تان گذشته باشد، با وجود چربی، عرق، کرم ضد آفتاب، مواد دفع‌کننده‌ی حشرات، مواد آرایشی و انواع آلودگی‌ها روی پوست بدن‎تان، به‌محض ورود به استخر، همه‌ی این مواد وارد آب استخر خواهد شد.

هنگام ابتلا به اسهال در استخر نروید
زمانی که دچار اسهال هستید، میکروب عامل اسهال در مدفوع شما وجود دارد. این میکروب در برابر کلر مقاوم است، چون قشر بیرونی آن سخت است و می‌تواند تا چندین روز در آب استخر زنده بماند.

حتی بعد از گذشت یک هفته از زمان اسهال هم خطر ابتلای دیگران به میکروب اسهال در استخرها وجود دارد. کارشناسان توصیه می‌کنند اگر دچار اسهال شُدید، دست‌کم دو هفته تا رفتن به استخر صبر کنید.

آب استخر را نخورید
آب استخر را هرگز نبلعید. با بلعیدن این آب آلوده، احتمال ابتلا به بیماری‌های عفونی در استخرهای عمومی بیشتر می‌شود.

گاهی به خود استراحت دهید
شنا کردن طولانی‌مدت در استخرها می‌تواند با صدماتی مثل آفتاب‌سوختگی و گرمازدگی (در استخرهای روباز)، کم‎آب شدن بدن و افت قند خون همراه باشد؛ بنابراین گاهی باید با خوردن آب، تنقلات سبک، زدن کرم ضد آفتاب و دوش گرفتن، نیروی خود را تجدید کنید.

در صورت زخمی بودن داخل استخر نروید

بعضی افراد به‌اشتباه تصور می‌کنند شنا در آب حاوی کلر یا نمک، به ضدعفونی یا تمیز شدن زخم کمک می‌کند؛ اما زخم باز و تازه، در واقع محل ورود میکروب‌ها به بدن است؛ بنابراین با وجود بریدگی و جراحت‌های جدی، هرگز در استخر شنا نکنید.

قطرۀ گوش، عینک شنا و دمپایی همراه داشته باشید
در استخرهای عمومی، از چشم‌ها، گوش‌ها و پاهای خود به‌خوبی مراقبت کنید. از عینک شنا استفاده کنید. علاوه بر این، با خود قطره‌ی گوش داشته باشید. آب آلوده‌ی باقی‎مانده در گوش‌ها، باعث رشد باکتری‌ها و عفونت در گوش خارجی می‌شود.

در اتاق‌های رختکن و اطراف استخر حتماً دمپایی لاستیکی بپوشید و به‌این‌ترتیب از ابتلا به بیماری‌های پوستی‌ مثل قارچ پا جلوگیری کنید.

لباس شنای خود را عوض کنید
با تعویض لباس شنای خود و پوشیدن یک لباس خشک بلافاصله بعد از شنا، می‌توانید خطر ابتلا به بیماری پوستی را کاهش دهید.

از حضور غریق‌ نجات مطمئن شوید
همیشه پیش از ورود به استخر، از حضور غریق‌‌ نجات مطمئن شوید. فراموش نکنید حادثه ممکن است برای هر کس رخ دهد.

همچنین بخوانید:
خود بیمار انگاری چیست؟

گوشت سفید ؛ مضر مثل گوشت قرمز

مضرات نوشیدن آب یخ

از هرچه بترسیم سرمان می آید

همه چیز در مورد سرطان پروستات

نگه‌داشتن عطسه ممکن است عوارض نامطلوب و گاهی بسیار خطرناک برای سلامتی ما در پی داشته باشد.

همیشه عطسه بدترین زمان را برای آمدن انتخاب می‌کند؛ سالن ساکت سینما، آسانسور پر از آدم یا درست در لحظۀ قراری مهم. زمان‌هایی وجود دارد که نمی‌خواهید مواد موجود در عطسه‌ را در آن مکان پخش کنید. آیا نگه‌داشتن عطسه خطرناک نیست؟

به گزارش مجله دلتا؛ عطسه‌ها چنان قدرتمند هستند که ذرات همراه ‌با آن‌ها می‌توانند تا ۶ تا ۸ متر دورتر بروند.

اگر شما دهان یا بینی خود را بسته نگه دارید، فشار ایجادشده به‌ سوی سینوس‌ها یا حفرۀ بینی یا پایین گلو پشت قفسه‌ی سینه برخواهد گشت. سرکوب عطسه با نگه‌داشتن بینی یا دهان به ایجاد فشاری درحدود ۵ تا ۲۴ برابر فشار عطسۀ معمول منجر می‌شود.

این وضعیت مانند این است که مثلاً یک بوکسور حرفه‌ای به شما مشت بزند. دست‌کش‌های او تنها در کسری از ثانیه با صورت شما در تماس قرار خواهد گرفت؛ اما مقدار نیرو طی این زمان کوتاه چنان زیاد است که می‌تواند آسیب واقعی ایجاد کند.

فشار به‌ دام‌ انداخته‌شده، علت خطرناک‌بودن نگه‌داشتن عطسه است. گوش‌های شما ممکن است درمعرض خطر قرار گیرد. وقتی شما عطسۀ خود را نگه می‌دارید، هوا و فشار می‌تواند وارد لوله‌های استاش (مجاری ارتباط‌دهندۀ گلو به گوش میانی) و موجب پارگی پردۀ گوش شود. در موارد شدیدتر، این وضعیت می‌تواند پارگی ساختارهای ظریف گوش داخلی و از‌ دست‌دادن شنوایی را سبب شود.

افزون‌براین، فشار ناشی از نگه‌داشتن عطسه می‌تواند موجب پارگی رگ خونی کوچکی در چشم یا بینی یا پردۀ گوش شود؛ اما این اتفاق بسیار نادر است. یک مورد نادر دیگر نیز این است که نگه‌داشتن عطسه می‌تواند موجب پارگی آنوریسم شود. آنوریسم وضعیتی است که در آن، قسمتی از دیواره‌ی سرخ‌رگ ضعیف و برآمدگی ایجاد می‌شود. این بخش ضعیف‌شدۀ رگ خونی در هر زمان ممکن است پاره شود و گاهی هم اصلاً پاره نمی‌شود؛ اما تغییر ناگهانی در فشار داخل جمجمه می‌تواند موجب افزایش احتمال پارگی آن شود.

البته، باید این نکته را مدنظر قرار داد افرادی که بیشتر درمعرض خطر این آسیب ها قرار دارند، معمولاً کسانی هستند که مشکلات سلامتی خاصی نظیر عروق خونی غیرعادی دارند یا به‌نوعی جراحت در ناحیۀ سر یا گردن یا قفسۀ سینه دچار هستند یا اینکه اخیرا عمل جراحی مغز و عروق و سینوس انجام داده‌اند.

همچنین بخوانید:
دانستنی های سلامتی ، رازهایی که تا کنون نشنیده‌ اید!

چطور کمتر نمک مصرف کنیم؟

پیشگیری از بیماری سنگ کلیه با ورزش

ژله استخوان ساز است یا نه؟

مقایسه میزان قند و چربی شیرینی های نوروز